Pilaf é o prato favorito de todos. Passas ou ameixas secas complementam perfeitamente e enfatizam seu sabor incrível. O agradável aroma do alho não deixa ninguém indiferente.
Você vai precisar
- - 300 g de carne de porco;
- - 200 g de arroz;
- - cenouras - 1 pc.;
- - 1 cebola grande;
- - 1 cabeça de alho;
- - ameixas ou passas;
- - especiarias;
- - folha de louro;
- - sal.
Manual de instruções
1
Frite a carne até dourar e coloque em uma tigela. Despeje a água fervida e ponha fogo. Cozinhe até ficar macio.
2
Lavamos o arroz, adicionamos à carne e misturamos para que não grude. Você pode pegar qualquer arroz, não importa.
3
Guisado de legumes em fogo baixo. Adicione temperos: pimenta da Jamaica ou especiarias, folha de louro. Colocamos no caldeirão e misturamos tudo de novo.
4
Faça um pequeno aprofundamento e coloque a cabeça de alho. Cozinhe até ficar macio.
Conselhos úteis
Para evitar que o arroz grude, é recomendável misturar o pilaf o mais rápido possível.
