A tradição de decorar uma mesa festiva da Páscoa com um prato com a chamada "colina da Páscoa" existe em muitos países europeus. Grãos de aveia ou trigo germinados são colocados nesta placa, em seu centro, e ao redor dela são 12 ovos de Páscoa pintados, de acordo com o número de apóstolos. Outro ovo, sem pintura, é colocado no centro do prato, em cima do trigo germinado. Este ovo simboliza Cristo. Você pode fazer a "colina da Páscoa", para isso precisa de trigo germinado, e nós lhe diremos como germinar.
Você vai precisar
Grãos de trigo 150-200 g
Manual de instruções
1
Comece a germinar trigo 9 a 10 dias antes da Páscoa. Inspecione cuidadosamente os grãos e remova os verdes, danificados ou com sinais de doença, remova os detritos. Lave-os com bastante água fervida em temperatura ambiente e coloque-os em um recipiente limpo. Para germinar o trigo, use pratos de vidro, esmaltado ou porcelana, recipientes de alumínio não podem ser usados. Despeje os grãos com água a uma temperatura de 20-22 ° C, de modo que seu nível esteja 5-6 cm acima do nível dos grãos. Deixe os grãos por uma noite na água.
2
De manhã, escorra a água e lave os grãos levemente inchados novamente em água fervida à temperatura ambiente. Pegue uma tigela ou bandeja de porcelana funda e coloque uma gaze molhada em duas camadas no fundo. Sobre ela, os grãos, distribuí-los uniformemente pelo fundo da tigela. A camada de grãos não deve ser mais grossa que 2-3 cm. Em cima dos grãos, coloque outro pedaço dobrado de gaze úmida.
3
O trigo deve estar sempre úmido, portanto mantenha a gaze úmida. Lave os grãos a cada 6-8 horas com água fervida fria e ventile-os levemente por 10 a 15 minutos. Em seguida, empilhe e cubra com gaze molhada. Repita a lavagem e areje até que brotos apareçam nos grãos.
4
Pegue um prato bonito, coloque a terra no fundo, troque-a com grãos de trigo germinados e despeje levemente a mistura, coloque um prato na janela. Quando os brotos começarem a buscar a luz, gire a placa em torno do eixo para que as folhas de grama cresçam retas. Na Páscoa, você terá brotado trigo no seu prato verde, que se tornará a base da sua "colina da Páscoa".
