A organização das celebrações familiares é um assunto problemático e caro. Convites para parentes e amigos foram enviados, e todos os pensamentos dos proprietários estão ocupados em como encontrar os convidados, para alimentá-los com mais sabor. Se você estiver fazendo uma festa não em um café ou restaurante, mas em casa, a tarefa principal é elaborar um menu festivo e comprar os ingredientes necessários. Muitas vezes, as tarefas antes do feriado se transformam em dor de cabeça, onde colocar os produtos deixados após a celebração.
Não é preciso pensar que, se sua mesa festiva estiver cheia de iguarias, seus convidados comerão tudo. Provavelmente, toda dona de casa teve que lidar com uma situação em que a maioria dos pratos cuidadosamente preparados permanecia intocada.
Para que os convidados sejam bem alimentados e economizem tempo e dinheiro, um conjunto aproximado de produtos para o menu de férias pode ser o seguinte:
- dois tipos de saladas - são melhor servidos individualmente em porções;
- legumes variados - cenoura coreana, salada de Pequim, pepino, tomate, rabanete;
- frios - embutidos, carne de porco cozida;
- carne defumada em fatias de peixe;
- aperitivos frios - peixe em massa, frango frito;
- uma coisa quente - seja o prato que você faz melhor;
- frutas - 3-4 espécies, dependendo da estação;
- refrigerantes - água mineral e sucos naturais;
- bebidas alcoólicas - com base nas preferências de seus convidados.
Se o champanhe agir como uma das bebidas, tome um lanche decente. Pode ser ostras, sanduíches com caviar, queijos fatiados. Você pode conviver com morangos frescos ou chocolate amargo. Sirva com esta bebida elegante repolho azedo ou batatas cozidas, você vê, não é de todo apropriado.
Separadamente, você precisa pensar em refrescos para a mesa de chá. Há um bolo muito bonito e vários tipos de doces.
