O 30º aniversário é uma data maravilhosa. Esse é um tipo de linha de vida em que uma pessoa já tem uma experiência rica, mas ao mesmo tempo é jovem e cheia de energia. E como é costume tratar os convidados com um bolo de aniversário, faça um doce para eles.
Massa de bolo
Para preparar a massa, tome 6 ovos, 4 colheres de sopa. eu farinha premium, 1 colher de chá. fermento em pó ou bicarbonato de sódio, 500 g de frutas secas ou geléia de baga. Por exemplo: morango, cereja, damasco, maçã. A cor dos bolos e o aroma do bolo dependerão do sabor escolhido.
Primeiro bata os ovos com um batedor ou misturador na espuma exuberante. Despeje a gelatina nele (se você tomou este produto em um briquete, pré-amasse em pó sem grumos) e continue batendo até ficar homogêneo. Adicione a farinha com o bicarbonato de sódio ou o fermento, misture bem. O resultado deve ser uma massa de vermelho ou amarelo. O açúcar não é adicionado a essa massa, pois há bastante na geléia.
Divida a massa em 3-4 partes e asse os bolos em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 15-20 minutos em uma assadeira com 25 cm de diâmetro.Não se esqueça de untar a forma com manteiga ou cubra-a com pergaminho. Bolos prontos precisam esfriar um pouco. Não se assuste se eles assentarem um pouco durante o resfriamento. Isso não afetará o sabor da sobremesa.
