Ramona compartilha sua receita especial de biscoitos de Natal com o HollywoodLife.com.
A estrela real de Donas de Casa de Nova York, Ramona Singer, adora o feriado, especialmente quando ela pode entrar em sua cozinha e preparar algumas delícias. Ramona diz ao HollywoodLife.com como fazer sua receita favorita - "The Cookie RaMonster".
Receita do Cookie RaMonster (biscoitos de manteiga de Natal):
Ingredientes:
- 16 colheres de sopa (2 palitos) de manteiga sem sal à temperatura ambiente (muito macia ao toque)
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, além de mais para a superfície de trabalho
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal kosher
Preparação:
- Aqueça mais de 350 graus F
- Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela com uma batedeira em fogo médio até ficar homogêneo. Adicione o ovo e bata até ficar fofo, cerca de 2 minutos. Adicione a baunilha. Reduza a batedeira para velocidade baixa.
- Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela e adicione lentamente à mistura de manteiga, mexendo até incorporar (a massa ficará dura). Divida a massa em 2 bolas redondas e leve à geladeira por 30 minutos.
- Role a massa sobre uma superfície enfarinhada (também polvilhe o rolo com farinha) de 1/4 a 1/4 de polegada. Corte em formas e coloque em assadeiras.
- Polvilhe biscoitos com cristais de açúcar coloridos. Os restos podem ser combinados e desenrolados novamente.
- Asse por 10-12 minutos até que as bordas fiquem douradas. Deixe esfriar um pouco nas assadeiras antes de transferir para as prateleiras de resfriamento.
"A receita produz cerca de 36 biscoitos", compartilha Ramona.
Papai Noel fica bastante satisfeito quando entrega seus presentes no Natal e vê esses biscoitos esperando por ele!
- Lindsey DiMattina
Mais histórias sobre RHONY:
- Ramona Singer, estrela de 'RHONY': sou a equipe NeNe Leakes
- Condessa LuAnn, Ramona Singer e Sonja Morgan Diss seus novos co-estrelas 'RHONY'
- Espreitadelas 'Real Housewives of New York': Ramona e Sonja se enfrentam
