O Natal não está completo sem pratos saborosos ou doces em qualquer país escandinavo. As guloseimas tradicionais na Dinamarca, Noruega e Suécia são um pouco diferentes. Mas todos eles são parte integrante da atmosfera festiva especial.
Doces, sobremesas nos países escandinavos para o Natal são principalmente bolos caseiros. Bolos caseiros, bolachas de mel e baunilha crocantes, pratos com biscoitos de gengibre e pão de gengibre são sempre colocados na mesa de Natal. Entre os doces de Natal na Escandinávia, há rolos de torta de chocolate e baunilha e uma variedade de pães com a adição de passas e outras frutas secas, nozes.
As formas clássicas de biscoitos de gengibre de Natal e biscoitos na Escandinávia: asterisco, coração, árvore de Natal, homenzinho, pássaro, cavalo, ovelha, cabra, floco de neve, casa. Tais guloseimas são geralmente complementadas com pó multicolorido, creme e outras decorações deliciosas.
O Natal na Escandinávia não está completo sem os porcos de maçapão, que geralmente são vendidos nas lojas de Natal.
Comida dinamarquesa tradicional no Natal
O Natal na Dinamarca não está completo sem um prato como repolho em conserva. Pode ser de sabor azedo e doce.
Entre os pratos saudáveis da mesa de Natal na Dinamarca, há pato assado com maçãs ou ameixas, carne de porco frita com vários temperos e molhos aromáticos, guloseimas de peixe, principalmente arenque salgado.
Os pratos principais do Natal nas cidades dinamarquesas são várias saladas de legumes, batatas assadas com molho de caramelo, mingau de arroz com amêndoas e baunilha ou creme, pão de centeio.
Os doces tradicionais de Natal na Dinamarca, além de bolos caseiros, são chocolates, além de doces feitos de torrone e caramelo.
Entre as bebidas de Natal na Dinamarca, café aromático, vinho quente, cerveja light, vários licores e vinhos doces, o aquavit está em demanda.
Pratos de Natal suecos
Pratos de peixe clássicos para o Natal são muito populares na Suécia. Na mesa festiva, há petiscos com arenque, salmão, truta. São feitas saladas, o peixe é em conserva e assado, servido com uma variedade de molhos, molho e temperos. Um prato tradicional de Natal na Suécia são fatias de salmão levemente salgado com endro e outras ervas.
Um feriado de inverno na Suécia não é completo sem pratos de carne. Geralmente, as bolas de Natal são preparadas com bolas de carne servidas com batatas, lingüiça de porco, presunto de Natal com molho aromático picante.
As bebidas tradicionais de Natal na Suécia são glegg, vinho quente, cerveja light com xaropes doces, café e chá azedo, vinho frio com especiarias (cravo e canela).
Como na Dinamarca, é costume na Suécia comer mingau de arroz com leite com amêndoas, creme, mel e passas de Natal no Natal.
